Il s’agit d’une citation ou plutôt d’un proverbe qui existe depuis l’époque médiévale et que l’on cite sans peser le poids de ces mots. Il s’applique parfaitement à l’action préventive des nutraceutiques sur notre organisme afin d’éviter les pépins de santé.

Des autochtones que j’ai rencontré en Asie et en Amérique latine sont l’incarnation de cette devise. Ils n’ont recours à la médecine conventionnelle qu’en dernier lieu. Ils ont introduit dans leur alimentation, par tradition ou par superstition, des aliments dont les vertus s’avèrent efficaces contre plusieurs pathologies, notamment, les maladies chroniques.